藤菜美は京都の地で1979年に創業し、「京好みのおだんごとは」「お子さまでも買うことのできるおだんごを」を合言葉に歩んでまいりました。また多くの皆さまにお支えいただきながらありがたくも今日を迎えております。この頃では、お店で一番人気の「みたらしだんご」、各地の催事でもご好評いただいている「わらびもち」を中心に、全国に藤菜美のファンと言っていただけるお客さまとのご縁にも恵まれ、それが何よりも私どもの日々の励みになっております。また京都という土地柄、観光に訪れる海外のお客さまにも大変お喜びいただいており、藤菜美のおだんごを通じて交流の輪が世界へと広がっている実感もございます。
弊社は社是に「和道」という言葉を掲げています。これは、人と人とのつながりを大切にし続ける心を意味します。おだんごを通じていただいたあらゆるご縁への感謝を、おだんごを通じてお返ししていくことが私どもの使命であると考えております。実は私自身、うちのおだんごが大好きで毎日のように食べております。特に気に入っているところは「和」のイメージにもつながるおだんごの丸いところです。おだんごは皆さまを笑顔にできる、皆さまの癒やしになる、人と人をつなげる架け橋になる。そんな大切な仕事に携わらせていただいているという思いをもって、一同、日々おだんごを一つ一つ丹念に仕上げております。
皆さまに藤菜美のおだんごをお届けできるときを心よりお待ち申しております。

店主　植村 嘉宏